HALORAKYAT.com – Mempersiapkan bekal sekolah untuk anak sering kali menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua. Selain harus memperhatikan nilai gizi, rasa, dan tampilan makanan juga menjadi faktor penting agar anak tertarik untuk mengonsumsinya. Salah satu pilihan bekal yang praktis, bergizi, dan menarik adalah Mie Goreng Sayuran Bakso dan Bunga Sosis Telur. Artikel ini akan membahas tentang cara membuat bekal tersebut, kandungan gizinya, serta tips dan trik agar anak menyukainya.
Mie Goreng Sayuran Bakso
Mie goreng adalah salah satu makanan yang digemari banyak orang, termasuk anak-anak. Untuk meningkatkan nilai gizinya, kita bisa menambahkan sayuran dan bakso. Berikut resep dan cara membuat Mie Goreng Sayuran Bakso:
Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur atau mie instan
– 3 butir bakso sapi, iris tipis
– 1 wortel, iris tipis memanjang
– 1/2 bagian kubis, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 butir telur, kocok lepas
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm saus tiram
– Garam dan merica secukupnya
– Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
- Rebus mie sesuai dengan petunjuk pada kemasan, tiriskan, lalu sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso, wortel, dan kubis, tumis hingga sayuran setengah layu.
- Dorong sayuran ke pinggir wajan, masukkan telur yang telah dikocok, orak-arik hingga matang.
- Masukkan mie yang sudah direbus, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan bumbu meresap.
- Terakhir, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.
Bunga Sosis Telur
Bunga sosis telur adalah hidangan yang kreatif dan menarik bagi anak-anak. Bentuknya yang unik akan membuat anak semakin bersemangat untuk makan bekal. Berikut resep dan cara membuat Bunga Sosis Telur:
Bahan-bahan:
– 4 buah sosis sapi atau ayam
– 2 butir telur
– Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Potong sosis menjadi dua bagian memanjang, lalu belah setiap bagian menjadi empat atau lima bagian dari ujung ke ujung, tetapi jangan sampai putus di bagian tengahnya.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu goreng sosis dengan api kecil hingga ujung-ujungnya merekah seperti bunga. Angkat dan tiriskan.
- Kocok lepas telur, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam wajan bekas menggoreng sosis, bentuk menjadi bulatan kecil-kecil seperti kue dadar.
- Letakkan bunga sosis di atas kue dadar telur yang sudah matang, lalu gulung perlahan agar menyerupai bentuk bunga yang lebih nyata.
Kandungan Gizi
Mie Goreng Sayuran Bakso dan Bunga Sosis Telur memiliki kandungan gizi yang baik untuk memenuhi kebutuhan harian anak. Berikut beberapa kandungan gizinya:
- Karbohidrat: Terdapat pada mie yang menjadi sumber energi utama.
- Protein: Diperoleh dari bakso, sosis, dan telur, penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot.
- Vitamin dan Mineral: Sayuran seperti wortel dan kubis kaya akan vitamin A, C, dan serat yang baik untuk sistem pencernaan.
- Lemak: Didapat dari minyak dan telur, sebagai sumber energi dan membantu penyerapan vitamin.
Tips dan Trik Agar Anak Menyukai Bekal
- Tampilan Menarik: Anak-anak cenderung tertarik pada makanan dengan tampilan yang menarik. Bentuk bunga sosis telur bisa menjadi daya tarik tersendiri.
- Variasi Warna: Gunakan sayuran dengan berbagai warna seperti wortel (oranye), kubis (putih), dan daun bawang (hijau) untuk menambah kesan visual yang menarik.
- Rasa yang Disukai Anak: Sesuaikan bumbu dan rasa sesuai dengan selera anak. Jika anak suka pedas, tambahkan sedikit saus sambal, tetapi jika tidak, cukup gunakan kecap manis dan saus tiram.
- Kreativitas: Selain bunga sosis telur, Anda bisa mencoba membuat bentuk makanan lainnya seperti bintang atau hati dari sayuran atau telur.
Kesimpulan
Mempersiapkan bekal sekolah yang bergizi dan menarik memang memerlukan sedikit usaha ekstra, tetapi hasilnya akan sepadan dengan kesehatan dan kebahagiaan anak. Mie Goreng Sayuran Bakso dan Bunga Sosis Telur adalah pilihan bekal yang tepat karena mudah dibuat, bergizi, dan pastinya disukai anak-anak. Dengan sedikit kreativitas dalam penyajian, bekal ini akan membuat anak semakin bersemangat untuk menikmati makan siangnya di sekolah. Semoga resep dan tips di atas bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari inspirasi bekal sekolah untuk anak tercinta.